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Restaurant Kaiser Wilhelm in Bad Karlshafen

- Speisekarte -

Hier können Sie einen Auszug aus unserer reichhaltigen Speisekarte einsehen, der Ihnen sicher Appetit auf mehr machen wird.

  
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass nicht alle Gerichte zu jeder Zeit á la Carté zur Verfügung stehen.


Vorspeisen

-nicht zu verachten-  



Ragout fin

im Töpfchen mit Hollandaise und Käse überbacken,

dazu Toast und Butter


*

"Neptuns Verführung"

Krabben mit Mandarinen auf Salat,

dazu Toast und Butter



Gefülltes Baguette

ofenwarm mit Kräuter oder Knobibutter


Suppen

Hessisches Kartoffel - Schmand - Süppchen

mit frischen Kräutern und Croutons


*

Teufelssuppe

hausgemachte Goulaschsuppe

„ mit was drin “, Toast


*

Tomatensuppe

hausgemachte Tomatensuppe

abgeschmeckt mit Gin und Sahnehaube


*

Zwiebelsuppe

mit gerösteten Weißbrotwürfeln und Käse überbacken


*

Großmutters - Festtagssüppchen

eine kräftige Brühe

mit Nudeln + Gemüseeinlage




Vesperzeit ?

Na dann bitte sehr


2 knackige Wienerle
mit Brot

*

2 knackige Wienerle

mit Kartoffelsalat  oder Pommes Frites


*

"Ahle Worscht"

original Hessische luftgetrocknete oder geräucherte Mettwurst mit Gurken,

Brot und Butter



*

Brotzeitschnitzel

paniertes Schweineschnitzel auf Butterbrot mit Gurken und Tomaten



*

Strammer Max

von gekochtem oder rohem Schinken


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Toast "Hawaii"

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken



„Hessische Vesperplatte“

so richtig zum Sattessen mit vielen hausgemachten Spezialitäten & einem Küchenschnaps, Brot, Butter
*

Salate

gesund, knackig und frisch,

nicht nur für Häs´chen



Capresse

Tomatensalat mit Mozzarellascheiben,
Balsamicodressing, Baguette


*


Fitnessteller

(der etwas größere)

zum Sattessen

großer Salatteller mit knackigen frischen Salaten, liebevoll garniert mit Eiern, Oliven, Thunfisch, Schinken und Käsestreifen

dazu Baguette


*

Hirtensalat

herzhaft erfrischend mit viel Balkankäsekäse, Toast und Butter


*

Verehrte Gäste, was Sie jetzt sehen,

dürfte die größte Schnitzelkarte Deutschlands sein.

Die Kaiser Wilhelm Schnitzelstuben in Bad Karlshafen präsentieren Ihnen eine Auswahl von

77 Schnitzelgerichten



Unsere Schnitzel sind wahrscheinlich größer als Sie erwarten.

Sie sind zart und saftig, aber das ist doch nicht schlimm, oder?



Das Beliebte, preiswert und lecker

"Rahmschnitzel" Omas Liebling mit köstlicher Rahmsauce nach Omi Anna
dazu Pommes Frites und bunte Salatgarnierung


Die Klassiker, wählen Sie Ihre Beilagen selbst



Jägerschnitzel
paniertes Schnitzel mit frischen Champignons in leckerer Sauce
Zigeunerschnitzel
paniertes Schnitzel mit pikanter Zigeunersauce nach Rezept des Hauses
Wiener Art
paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenspalten und hausgemachter Kräuterbutter
Balkanschnitzel
paniertes Schnitzel mit knusprigen Röstzwiebeln

Die Schnitzel Klassiker erhalten Sie auch Senioren-Portion


Sie erhalten zu jedem Schnitzel zwei Beilagen Ihrer Wahl

Wählen Sie zwischen:

Pommes Frites oder Kartoffelkroketten oder Bratkartoffeln oder Berner Rösti oder Brot oder Nudeln oder Spätzle oder Reis

und

gemischtem knackigen Salat oder grünem Salat in Sahne oder Krautsalat oder grünen Bohnen im Speckmantel oder buntem Gemüse


Zwischendur(st)ch

"Brotzeitschnitzel"
auf Butterbrot mit Gurken und Tomaten


"Partyschnitzel"
das Schnitzel für die fröhliche Runde,
großer Teller mit Pommes rot / weiß
drumherum ein klein geschnittenes Schnitzel, lecker aufgespießt


Schnitzelmenüs


Singlemenü für 1 Person


Tagessuppe

*

Jägerschnitzel mit frischen Champignons in leckerer Sauce,

Pommes Frites und gemischter Salat

*

Tagesdessert


Partnermenü für 2 Personen


Tagessuppe

*

2 halbe Jägerschnitzel mit frischen Champignons und 2 halbe Balkanschnitzel mit pikanter Sauce, dazu Pommes Frites und gemischtem Salat

*

Tagesdessert



Freundschaftsmenü für 3 Personen


Tagessuppe

*

2 halbe Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel mit Spargel und Sauce Hollandaise, 2 halbe Putenbrustschnitzel mit Cremechampignons, 2 halbe Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Pommes Frites, Kartoffelkroketten und buntem Salatteller

*

Tagesdessert


Kaiser Schnitzeltafel für 4 Personen


Tagessuppe

*

2 halbe Schnitzel mit Spargel und Sauce Hollandaise, 2 halbe Schnitzel mit Preiselbeerpfirsich und Käse überbacken, 2 halbe Jägerschnitzel mit frischen Champignons und 2 halbe Balkanschnitzel mit pikanter Sauce, dazu Pommes Frites, Kartoffelkroketten und knackigem Salat

*

Tagesdessert



Familienmenü für 2 Erwachsene und 1 Kind


2 Tagessuppen

*

2 große und 1 kleines Jägerschnitzel mit frischen Champignons in leckerer Sauce, Pommes Frites und Kroketten und gemischtem Salat

*

3 Tagesdesserts

"Strohwitwer" für 1 Person


Tagessuppe

*

Pfefferschnitzel mit grünem Madagaskarpfeffer in leckerer Sauce
Kartoffelkroketten und bunter Salatteller

*

Tagesdessert


"Seitensprung" für 2 Personen


Tagessuppe

*

2 halbe Käseschnitzel "Amsterdam" mit viel Käse überbacken und
2 halbe Sambaschnitzel mit pikant scharfer Sambalsauce
dazu Pommes Frites, Kroketten und buntes Gemüse

*

Tagesdessert


"flotter Dreier" für 3 Personen


Tagessuppe

*

2 halbe Schnitzel "Florida" mit Ananas und Käse überbacken,
2 halbe Hessische Schmanschnitzel mit Schmand und Speckwürfel,
2 halbe Jägerschnitzel mit frischen Champignons
dazu Pommes Frites, Kroketten und bunter Salat

*

Tagesdessert


"Tischlein deck dich" für 4 Personen


Tagessuppe

*

2 halbe Schnitzel "Baden Baden" mit Preiselbeerbirne und Käse überbacken
2 halbe Jägerschnitzel mit frischen Champignons
2 halbe Pfefferschnitzel mit grünem Madagaskarpfeffer in leckerer Sauce
2 halbe Hähnchenbrustschnitzel mit pikant scharfer Sambalsauce
dazu Speckböhnchen, Pommes Frites, Kartoffelkroketten und knackiger Salat

*

Tagesdessert



Spezialitäten

natur gebraten  (unpaniert)

Paprika - Sahneschnitzel
mit frischem Paprika in pikanter Sahnesauce dazu Pommes Frites und gemischten Salat
Schnitzel "Don Juan"
mit Ananas und Gorgonzola überbacken
dazu Berner Rösti und gemischter Salat
Schnitzel "Gorgonzola"
bedeckt mit einer würzigen Gorgonzola -  Sahnesauce, angerichtet im Nudelbett,
dazu gemischter Salatteller
"Der blonde Hans"
mit blonden Zwiebeln in Sauerrahm,
dazu Mutters Bratkartoffeln und bunter Salatteller

"Türkenschnitzel Ankara"
mit Schafskäse und schwarzen Oliven überbacken,
Knobibaguette und buntem Salat

"Farmer Schnitzel"
mit pikantem Dijonsenf und Madagaskarpfeffer überbacken,
                Countrykartoffeln mit Schmand und bunter Salatteller               

"Leckermäulchen"
2 kleine Schnitzel mit Ananas, frischen Champignons und Hollandaise überbacken, Pommes Frites, dazu ein bunter Salatteller  
Schnitzel "Elvis"
mit köstlicher Erdnußsauce, Kroketten und gemischtem Salat
"Wellnessschnitzel Verona"
2 kleine Schnitzel mit Gorgonzola - Rahmspinat, Butternudeln und gemischtem Salatteller       


süße Verführung

"Sophia Loren"
mit Preiselbeerpfirsichen und Käse überbacken,
dazu Pommes frites und gemischter Salat

"Florida"
mit Ananas und Käse überbacken,
dazu Pommes Frites einen gemischten Salatteller

"Baden Baden"
mit Preiselbeerbirnen und Käse überbacken,
dazu Kartoffelkroketten und einen bunten Salat

"Schnitzel Kleiner Strolch"
mit Preiselbeeren und Camembert überbacken,
dazu Kroketten und gemischter Salat


für die ganz scharfen


Pfefferschnitzel
mit grünem Madagaskarpfeffer in pikanter Cognacsauce
dazu Kartoffelkroketten und bunter Salat

Höllenschnitzel
mit Peperoni, Zwiebelwürfel und Madagaskarpfeffer,
Pommes Frites und gemischtem Salat


"Freches Früchtchen"
gegrilltes Putenschnitzel mit exotischen Früchten an süßer Chillisauce
(süß-sauer-scharf)
Reis und gemischter Salat

Noch mehr Spezialitäten -einfach lecker-

Schnitzel "Küchenmeister"
mit frisch gerösteten Zwiebeln und Champignons,
Bratkartoffeln und gemischtem Salat

Biker Schnitzel "Burn out"
Doppeldecker Schnitzel gefüllt mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Salat, Ketchup und Snacksauce, Pommes Frites und bunter Salatteller

Schnitzel "Princess"
belegt mit Stangenspargel, dazu Sauce a la Hollandaise und Kartoffelkroketten


"Wildschütz"
mit frischen Kräuterchampignons a la Provence,
dazu Kartoffelkroketten und gemischtem Salat

Mailänder Schnitzel
mit Parmesankäse paniert und in Olivenöl gebraten, angerichtet
auf Tomatenspaghetti, dazu einen gemischten Salat


"Helgoland"
mit Krabben, Speck und Zwiebelwürfelchen belegt,
dazu Pommes Frites und einen gemischten Salat


Hessisches Schmandschnitzel
mit gebratenen Speckwürfelchen auf Schmand,
dazu Bratkartoffeln und grüne Bohnen

"Schnüffelstück"
Schnitzel mit viel Knobi, Paprika und Zwiebeln
dazu Countrykartoffeln mit Schmand


"Sahneschnitzel"
mit frischen Champignons und Stangenspargel in Sahnesauce,
Kartoffelkroketten und feine Gemüseauswahl


"Käseschnitzel"
in Butter gebratenes Schnitzel mit viel Käse überbacken
Pommes Frites und gemischten Salat

"Alassio"
mit Basilikumtomaten und Mozzarella überbacken,
Pommes Frites und gemischtem Salat

"Cordon bleu"
gefülltes Schnitzel mit Käse und gekochtem Schinken,
angerichtet auf bunter Gemüseplatte mit Grilltomate,
gebackener Banane, hausgemachter Kräuterbutter und Kartoffelkroketten

"Schnitzel Béarnaise"
mit gebackener Banane und feiner Sauce Bernaise
an Mandelbroccoli mit Kartoffelkroketten


"Radfahrerschnitzel"
mit frischen angeschwenkten Champignons und Paprika,
      dazu Pommes Frites und einen knackigen gemischten Salat


"Blonder Engel"
paniertes Schnitzel mit leckerer Sauce Hollandaise
dazu Pommes Frites und bunter Salatteller


Schnitzel Vegetarisch

Jägerschnitzel ohne Schnitzel
Champignons in Jägersauce, dazu Pommes Frites und einen gemischten Salat               


Camembertschnitzel "Petit Paris"
gebackener Camembert mit Preiselbeeren,
Toast und Butter     


Schäferschnitzel
gebackener Balkankäse auf Schmandsalat mit Gurken und Tomaten


im Pfännchen serviert

Junggesellenschnitzel
mit 2 Spiegeleiern und grünen Bohnen im Speckmantel
auf Mutters Bratkartoffeln


Pizzaschnitzel
mit Salami, gekochtem Schinken, Tomaten und Käse überbacken
Pommes Frites und gemischter Salat

Karlshafener Schnitzelpfännchen
2 kleine Schnitzel mit frisch angeschwenkten Champignons, etwas Hollandaise,
Rösti und bunter Salatteller

"Monzer Jung"
paniertes Schnitzel gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Mutter´s Bratkartoffeln,
hausgemachte Kräuterbutter und grüne Bohnen im Speckmantel

"Weserkrüstchen"
2 kleine Schnitzel mit Berner Rösti,
frischen Rahmchampignons und einem Spiegelei
dazu ein knackiger Salat

"Pfanne Mist"
Pommes Frites mit Ketch up und Majo, obendrauf ein Schnitzel mit Speckstreifen, Rostbratwürstchen, Zwiebeln und Kräuterbutter, daneben noch eine leckere Salatgarnierung

"Westernpfanne"
bunte Bratkartoffeln mit feinem Gemüse, darauf ein Schnitzel mit gebratenen Speckstreifen, grünen Bohnen und hausgemachter Kräuterbutter

"Hessisches Bauernschnitzel"
mit gebratenen Speckscheiben auf Bratkartoffeln mit bunter Salatgarnierung


Schnitzel vom Kalb

Original Wiener Kalbsschnitzel  
mit Zitronenspalten,  Pommes Frites und gemischtem Salat


Schnitzel "Königin"
Kalbsschnitzel mit feinem Ragout fin bedeckt, dazu Kartoffelkroketten



Schnitzel vom Fisch

"Störtebecker"
Schnitzel vom Dorsch mit feiner Panade in Butter gebraten, dazu Grilltomate, Bohnenbündchen und Schwenkkartoffeln


Fischschnitzel "Nordsee"
paniertes Rotbarschschnitzel in Butter gebraten mit hausgemachter Remoulade
und Mutters Bratkartoffeln, dazu einen gemischten Salat


Schnitzel "Seesoldat"
gedünstetes Pangasiusfilet mit Mandelbroccoli und Sc. Hollandaise überbacken
dazu Bröselkartoffeln

Schnitzel für unsere Kleinen

"Harry Potter"
gebackenes Hähnchenbrustschnitzel für kleine Zauberlehrlinge
auf buntem Gemüse mit Pommes Frites

"Paulchen Panther"
kleines Jägerschnitzel für kleine Panther mit Pommes und  Salatgarnierung

"Monster Matsche"
kleines Schnitzel "Wiener Art" auf Tomatenspaghetti

nun das Gute von Huhn und Pute

"Flotte Frieda"
Hähnchenbrustschnitzel mit Cremechampignons, Butterspätzle und gemischtem Salat

"Hawaii"
Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel gebacken, belegt mit Ananas,
mit Käse überbacken, Pommes Frites und gemischtem Salat

"scharfes Brüstchen"
Putenschnitzel mit grünem Madagaskarpfeffer in pikanter Cognacsauce
dazu Berner Rösti und bunter knackiger Salat

"Schöne Gärtnerin"
gebackenes Hähnchenbrustschnitzel im Gemüsebett mit Sauce a la Hollandaise
und Kartoffelkroketten

"Schneewittchen"
gebackenes Hähnchenbrustschnitzel mit Broccolirös´chen,
Sauce Hollandaise und Mandeln überbacken, Kroketten

"Oma Fredericke"
zartes Putenbrustschnitzel mit feiner Sc. Bernaise, gebackener Banane,
Kartoffelkroketten und Broccolirös'chen            

"Amore"
zartes Putenbrustschnitzel im Nudelbett mit Tomatensahnesauce,
überbacken mit Basilikumtomaten und Mozzarella

"Sonnenstrand"
gegrillte Putenschnitzelchen mit angeschwenkten Zwiebeln, Paprika und Champignons,
dazu Kartoffelspalten

"Die dumme Pute"
Putenschnitzel in Streifen gebraten auf Tomatenspaghetti,
dazu ein knackiger Salatteller     
"Karibik"
gegrilltes Putenschnitzel mit Ananas, Pfirsich, Birne und Käse überbacken, Pommes Frites und gemischtem Salat
"Chicken Venezia"
Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel auf Tomatenspaghetti
und gemischten Salatteller
Kentuckysalat
Blattsalate, Gurken, Tomaten, Himbeerdressing
und das ganze belegt mit gebratenen Streifen vom Putenschnitzel, Baguette
Knusperchicken
gebackenes Hähnchenbrustschnitzel im Knuspermantel
angerichtet auf buntem Salatteller dazu Baguette

unsere Toaste, lecker und verführerisch

"Ladytoast"
kleines Schnitzel auf Toast mit Sauce Bernaise und gebackener Banane

"Herrentoast"
kleines Schnitzel auf Toast mit Röstzwiebeln und Champignons
"Hawaiitoast"
mit Schinken, Ananas und Käse überbacken
"Zickentoast"
gegrilltes Putenschnitzel auf Toast mit Preiselbeerpfirsich und Käse überbacken

"Großmütterchen"
zartes Hähnchenschnitzel im Knuspermantel mit Stangenspargel und Sauce a la Hollandaise

"Pariser Nächte"
gegrilltes Putenschnitzel auf Toast mit Pfeffer -Cognac - Sauce und leckerer Salatgarnierung

Joggingteller
paniertes Schnitzel umlegt mit knackigen Salaten und mit Liebe garniert,
Schmanddressing und kein Toast, dafür Baguette

Jetzt gibt's noch was ohne Schnitzel


"Landknechtspfanne"

gegrillte Rauchrückensteaks mit Kräuterbutter auf Bratkartoffeln, Speckbohnen,     
Grilltomate und Knoblauchquark in der Eisenpfanne angerichtet und serviert.
Steak „ Küchenchef “
250 g schweres Argentinisches Angus Rumpsteak mit Röstzwiebeln
und frischen Champignons, Pommes Frites und gemischtem Salat

*

Rumpsteak Maitre d´hotel
250 g schweres Argentinisches Angus Rumpsteak mit hausgemachter Kräuterbutter,  
Pommes Frites und gemischtem Salat  
Noch etwas für Vegetarier

Wildes Durcheinander
feine Edelgemüse mit Sauce Hollandaise, Kartoffelkroketten
liebevoll angerichtet und serviert

*

Bratkartoffeln satt

Der Spaß in geselliger Runde

ab 4 Personen bis ?

Herzhafte Bratkartoffeln auf großer Platte lecker garniert.

Pro Person 1 Gabel

Leckereien

Zum Beispiel zum Dessert

Käsesticks

zu Bier und Wein besonders fein und vor allem liebevoll garniert

für 2 Personen

Gebackene Banane

mit Sahne und Honig


Williamsbirne

mit Gorgonzola lecker garniert

Pizza, Pasta & Co

Für die Liebhaber von leckerer Pizza frisch aus dem Steinbackofen
sowie köstlichen Nudelgerichten
halten wir noch eine große Extrakarte bereit.

Demnächst können Sie diese auch hier anschauen.

Wir sind sicher, Sie werden Ihr Lieblingsgericht finden!


Außerdem

Täglich wechselnde Mittagsgerichte mit Hessischen Spezialitäten und Hausmannskost.


durchgehend warme Küche von 12.00 - 22.00 Uhr

Essen außer Haus




Ihr freundliches Team vom Kaiser Wilhelm

Wenn Sie Kontakt mit uns aufnehmen möchten, dann rufen Sie doch einfach an:
Bad Wildungen: 05621 / 4294 oder 05621 / 3197
Bad Karlshafen: 05672 / 514

Sie können uns natürlich auch eine Email-Nachricht schicken.
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